荷宇琳-戀愛解碼師

當婆媳之間的飲食習慣不同，例如一方偏好清淡、另一方習慣重口味，這樣的差異若不處理好，很容易讓日常生活變得緊張。以下是幾個實際可行的方式，幫助你在不傷感情的前提下，妥善協調雙方的飲食差異：

1. 餐點分開準備，保有各自口味

最簡單直接的方法是：主食與配菜可共同準備，但調味部分分開處理。例如炒青菜時，先用少油少鹽的方式快炒一份清淡口味，另外再炒一份重口味給長輩。這樣可以保有尊重，又不會犧牲彼此的健康或喜好。

2. 善用調味料後加法，避免一次到味

煮飯時以清淡為基準，再讓習慣重口味的一方自行添加醬油、辣椒、沙茶等調味料。這種「基本款 + 自選加料」的模式，不但靈活也能減少衝突。

3. 輪流安排菜單，建立彈性與互相

可以訂下「今天誰決定菜單」的彈性規則，例如一週中三天照媳婦的清淡風格，兩天由婆婆安排她熟悉的重口味料理，其餘兩天為外食日或家庭聚餐。透過制度化安排，避免每天都在磨合。

4. 溝通方式柔和有技巧

千萬不要用「這樣不健康」「太油了」等否定句，容易讓長輩覺得被批評。可改為：「最近醫生建議我清淡一點，我可以幫大家多準備一些原味料理，也比較養生喔」這類體貼的說法。

5. 家庭共識建立：飲食健康為共同目標

可以透過健檢報告、醫師建議，或是舉辦家庭健康挑戰（例如減鹽週）來營造共識。當飲食習慣的調整不只是「我想要」，而是「我們都會更健康」，婆媳雙方會比較容易放下堅持。

處理飲食習慣的差異，其實不只是廚房裡的事，更是人際關係中的磨合藝術。只要用心設計一些彈性空間，加上溫和的溝通，就能讓日常飲食成為家庭凝聚的橋樑，而不是衝突的引爆點。